Продолжаем тему сезонных овощей.

Продолжаем тему сезонных овощей. Сегодня поговорим о пользе моркови.

Морковь — привычный и доступный овощ, который легко добавить в повседневное меню. Чем она полезна?

Источник бета-каротина. В организме он превращается в витамин А, который нужен для нормальной работы зрения и иммунной системы.

Содержит клетчатку. Она помогает работе кишечника и поддерживает чувство сытости.

Дополняет разнообразный рацион. Морковь можно есть сырой, добавлять в супы, тушить и запекать.

Чтобы каротиноиды лучше усваивались, сочетайте морковь с небольшим количеством жира — например, добавьте в салат растительное масло. После тушения или запекания каротиноиды тоже становятся доступнее для усвоения.

Морковь не исправит зрение, но станет полезной частью разнообразного питания. А вам она больше нравится свежей или приготовленной? Делитесь рецептами в комментариях и будьте здоровы!

#ГорбольницаГороховского #ЗдоровьеКузбасса #СезонныеОвощи #ПравильноеПитание